KOLAČIĆI OD PROSA, KUGLICE OD MEDENJAKA I ČIZKEJKA, BEZ PEČENJA
Uživajte u prosu i pripremite zdravu užinu kada imate želju za nečim slatkim. Jedan od naših omiljenih univerzalnih izbora su kuglice od medenjaka i čizkejka.
Sastojci:
Svetli sloj
- 3/4 čaše prosa
- 3/4 l mleka (mlečnog ili biljnog) + 2 kašike
- 250 g sirnog namaza
- 4-5 kašika običnog šećera ili šećera od breze
- oko 250-300 g medenjaka, čizkejka ili drugog kolača, može biti čak i lagani kolač sa dodatom kašikom kakaa
- dve, tri kašike džema ili konzervisanog voća
- nekoliko ili desetak kalifornijskih plavih šljiva
- dve čaše omiljenog alkohola (amaretto, rum ili votka ili žestoko piće)
- šljive možete zameniti lešnicima
- oko čaša seckanih oraha za preliv
Priprema:
Ispeći proso 2-3 minuta u vrućem tiganju. Staviti ga na sito pa preliti vrelom vodom tako da izgubi ukus suvoće. Dodati mleko i pržiti dok ne omekša (oko 20 minuta). Ako brzo upija mleko, dodati malo tople vode tako da se potpuno natopi. Ostaviti da odstoji malo jer vreli proso otupljuje oštricu blendera. Dodati krem sir u posudu sa prosom, zatim dve kašike mleka, šećer i miksati smesu dok ne postane glatka. Možete dodati još šećera ako nije dovoljno slatko. Ako je smesa gusta i teška za mešanje, dodati još neku kašiku mleka.
Izdrobiti medenjke ili drugi keks na komade, dodati jednu-dve kašike džema ili konzervansa (ako je gusta - više, ako je mekana - manje). Miksati dok smesa ne postane glatka. Napraviti male kolačiće, staviti šljivu ili orah na svaki kolačić i oblikovati masu u kuglice. Svaku kuglicu posuti smesom sira i prosa. Uobličiti ujednačene kuglice, a zatim posuti iseckanim orasima. Staviti u frižider da se ohladi.
Prijatno!
Ostali recepti
RECEPT ZA ZELENI DETOKSIKACIONI SMUTI
Smuti je odličan za pružanje neophodnih hranljivih sastojaka iz povrća i voća...
STIMULIŠUĆI SMUTI OD CIMETA I POMORANDŽE
Kada večeri postanu duže, dobro je ispuniti ih sjajnim aromama koje stimulišu...
SENDVIČI SA ŠVARCVALDSKOM ŠUNKOM, BRI SIROM I PESTOM OD RUKOLE
Probajte ovu mešavinu ukusa. Svež integralni hleb, tanki listovi švarcvaldske...
SENDVIČI U ITALIJANSKOM STILU SA PESTOM OD BOSILJKA
Pripremite tost i namažite ga maslacem. Stavite rukolu, šunku, mocarelu...
SENDVIČI SA AVOKADOM, PILETINOM I FETOM
Kombinacija odličnih ukusa i bogatih hranljivih materija u jednom sendviču.
ROLNICE SA CIMETOM
Kolači od kvasca su nam omiljene poslastice tokom cele godine. U...